Le Luxembourg se trouve au premier rang dans le monde en ce qui concerne la consommation de viande, selon le dernier rapport ‘Food and nutrition in numbers’ des Nations Unies. (Il est toutefois à noter que la consommation de viande par les frontaliers y est incluse.)

Selon des informations parvenant de la marque nationale, avec une consommation par tête d’habitant d’environ 39 kg, la viande de porc (sous forme de viande fraîche) constitue la viande la plus consommée au Luxembourg, suivie de la viande bovine avec environ 30 kg de consommation annuelle.

Déjà en 2013, de Konsument notait que  “Au Luxembourg, nous en consommons désormais presque 100 kg par personne et par an en moyenne, ce qui nous place dans les pays de tête en Europe. “